WhatsApp, E-Mail oder Instagram? Der Kanal-Guide für Stammkundschaft 2025

Kriterienset (so entscheidest du)

• Reichweite & Öffnungsrate: Wie sicher erreichst du die Person?

• Recht & Einwilligung: DSGVO, Double-Opt-In, Abmeldemöglichkeit.

• Aufwand & Kosten: Produktion, Tools, Zeit.

• Messbarkeit: Klicks, Rückkehr innerhalb 7–14 Tage.

E-Mail (die verlässliche Basis)

Vorteile: günstig, planbar, segmentierbar (z. B. nahe an Belohnung, Latte-Fans, Vormittagsgäste).
Nachteile: kann im Postfach untergehen; gute Betreffzeilen nötig.
Best Practice: 2×/Monat, < 120 Wörter, 1 visuelles Element, 1 CTA.
Beispiele Betreff:

• „Neu: September-Blend – 2 Minuten für einen Test?“

• „Du bist nah dran: nur noch 2 Stempel“
  Recht: Einwilligung per Checkbox, DOI empfohlen; Abmeldung in jeder Mail.

WhatsApp (Reminder-König)

Vorteile: sehr hohe Öffnungsraten, perfekte Kurz-Reminder („Heute Neuheit“, „Nur noch 2 Stempel“).
Nachteile: strenger Opt-in, kein Spam toleriert; besser selten & relevant.
Einsatz: 1–4 Nachrichten/Monat, ultrakurz (eine Zeile + Link/QR).
Beispiel-Texte:

• „Heute hell geröstet: Peru. 8–12 Uhr, kurzer Test?“

• „Du bist 2 Stempel vor gratis – komm bis Freitag vorbei.“
  Praxis: WhatsApp Broadcast-Listen nur mit aktiver Zustimmung nutzen.

Instagram (Schaufenster & Social Proof)

Vorteile: Reichweite, Stories für „heute frisch“, Reels für Atmosphäre & Team.
Nachteile: schwache Tiefe in die Stammkundenkommunikation, Klicks nicht garantiert.
Best Practice:

• Stories täglich (Produkt, Team, kurze Umfragen),

• Feed 2×/Woche (Hero-Shots, neue Sorten, Community-Momente)

• Bio-Link → Stempelkarte/Waitlist.

Kombination (empfohlen)

• E-Mail = Basis (2×/Monat).

• WhatsApp = Reminder bei Nähe zur Belohnung oder Event-Hinweis.

• Instagram = Schaufenster & Proof (zeigt Leben & Qualität).

Templates (Copy-Paste)

E-Mail (unter 120 Wörter):
Betreff: Neu diese Woche + du bist nah dran
Text:
„Hey [Name],
diese Woche testen wir [Neuheit]. Du bist nur noch 2 Stempel von [Belohnung] entfernt – wenn du bis Freitag reinschaust, ist der nächste Stempel sicher.
Bis gleich,
[Dein Café]“

WhatsApp (eine Zeile):
„Heute [Neuheit] – du bist nah dran. 8–12 & 14–18 Uhr. QR am Tresen. ❤️“

Instagram Story (3 Folien):

• F1: Neuheit Foto + „Heute testen“

• F2: „Sammelst du schon? QR = Stempel, ohne App.“

• F3: „Nur noch 2 bis [Belohnung] – wir sind da!“

Messung

• E-Mail: Öffnungsrate, CTR, Rückkehr innerhalb 7–14 Tage.

• WhatsApp: Antwortrate oder Klicks, Rückkehr binnen 7 Tagen.

• Instagram: Story-Views, Link-Klicks, aber vor allem Rückkehr ins Geschäft (mit QR messbar).
  Mit einer digitalen Stempelkarte (z. B. Bonuzo) verknüpfst du diese Kanäle direkt mit messbaren Wiederkäufen.

Recht & Einwilligung

• Klare Checkbox-Texte, nicht vorangekreuzt, Abmeldung jederzeit.

• Banner/Consent für Analytics/Marketing.

• Datenschutzerklärung mit Tools & Zwecken.

Fazit

Wähle E-Mail als Fundament, ergänze WhatsApp für präzise Reminder und nutze Instagram für Sichtbarkeit. Entscheidend sind Relevanz, Kürze, Timing – nicht die Plattform. Ein QR-basierter Stempel-Flow macht den Effekt messbar.